Jouer au MarmiQuizz ! Inscription à la NewsMarmite Ecrire au Cuisto Accès au MarmiBook Rechercher une recette
La 262 ème recette a été ajoutée le 24/05/2014.
<< Recette précédente Recette suivante >>
 BOULETTES DE THON AUX HERBES
20 min 5 € 4 pers 25 min
Ingrédients :
- 400 g de thon au naturel
- 3 tranches de pain de mie
- 2 œufs
- 1/2 yaourt nature
- 2 cuillérées à soupe de farine
- 2 cuillérées à soupe de persil
- 50 cl de bouillon de volaille
- 10 cl de vin blanc
- 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Recette :
- Emietter le pain, égoutter et écraser le thon.
- Dans une jatte, mélanger le pain, les oeufs, les herbes, le yaourt et un peu de poivre.
- Façonner 12 petites boulettes (ou 6 grosses).
- Rouler les boulettes dans la farine puis les faire revenir dans de l'huile, à la poêle.
- Ajouter le vin blanc, le bouillon de volaille, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
- Remuer régulièrement.
- Déposer sur le plat de service, décorer de brins de persil.
- Suggestion d'accompagnement : du riz basmati.

Bon appétit !
Cliquer pour agrandir
Cliquer pour agrandir

 Vos avis sur la recette                         Pour ajouter votre avis, remplir la dernière ligne et cliquer sur "Envoyer !"
 Pseudo  Note  Commentaires / Idées de variantes / Conseils
(de 0 à 5)

Pour valider, tapez le mot de passe : +
Votre commentaire sera publié par le cuisto d'ici peu.