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La 262 ème recette a été ajoutée le 24/05/2014.
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 OMELETTE AUX LARDONS
5 min < 2 € 2 pers 5-7 min
Ingrédients :
- 5 œufs
- 125 g de lardons ou allumettes de lard
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Recette :
- Faire revenir les lardons dans la poêle.
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette pendant 5 bonnes minutes.
- Incorporer les lardons égouttés (ou bien les ajouter à l'omelette une fois cuite).
- Bien mélanger.
- Poivrer et mélanger de nouveau.
- Faire revenir le beurre dans une poêle.
- Une fois le beurre rendu liquide, verser la préparation dans la poêle et faire cuire en ramenant régulièrement les bords vers le centre de la poêle.
- Lorsque l'omelette est cuite, verser les lardons s'ils n'ont pas déjà été incorporés plus tôt.


Bon appétit !
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