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La 262 ème recette a été ajoutée le 24/05/2014.
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 MAYONNAISE
 
10 min < 1 € 1 bol  
Ingrédients :
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillérée à café de moutarde forte
- 1 cuillérée à soupe de jus de citron (ou de vinaigre)
- 25 cl d'huile
- sel, poivre
Recette :
- Sortir les ingrédients environ 1 heure à l'avance.
- Dans un grand bol, verser le jaune d'œuf, la moutarde, le jus de citron et fouetter vivement.
- Toujours en fouettant fort, verser l'huile goutte à goutte, puis en filet.
- Continuer ainsi jusqu'à ne plus avoir d'huile.
- Assaisonner et servir.




Bon appétit !
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